העניין של אופיר בהנדסה החל עוד בילדותו: בחופשות הקיץ הוא ליווה לא פעם את אביו, שעבד בתחום הרכש באחת מחברות האלקטרוניקה המובילות בישראל "תדיראן קשר", בביקוריו אצל קבלני משנה. הילד הצעיר והסקרן היה להוט ללמוד הכל על התעשייה.

לאחר שסיים לימודי הנדסת תעשייה וניהול במכללת שנקר, בשנת 2006, קיבל את עבודתו הראשונה בחברת אביב ניהול הנדסה ומערכות מידע בע"מ, חברת הנדסה וייעוץ גדולה. שם הוא נחשף לשיטת ה-LEAN היפנית על כליה השונים להגברת היעילות במערכי ייצור ולמד להיות מנהיג LEAN יעיל, המקדיש את מיטב זמנו לשיפור תהליכים מתמיד.

עם כישורים וניסיון אלו, המשיך את הקריירה שלו בחברת סוגת תעשיות בע"מ, חברת מזון ישראלית מובילה, כמנהל ארגון ושיטות של המפעל בקרית גת.

בשנת 2012 החליט אופיר להשתמש במומחיותו בניהול תהליכי עבודה כדי להקים עסק משלו. הוא טייל דרך טורקיה, סין והודו, למד טכנולוגיות חדשות ויצר קשרים חשובים. זו הייתה ההתחלה של חברת OSR Industries.